Combustion and Flameएनसीईआरटी कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 6 दहन और ज्वाला
Combustion
It is a chemical reaction( burning
or change in shape) when a
substance reacts with oxygen
by fire or adding chemicals.
But oxygen is main and very
important. The substance
that undergoes combustion
is said to be combustible.
It is also called a fuel.
The fuel may be solid, liquid
or gas of any form. It may
produce light, sound or glow.
Our food is also fuel to
move and it keeps our
body warm.our body
food is broken down
by reaction with oxygen
and heat is produced.
दहन
यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया
(जलन या आकार में परिवर्तन)
है जब कोई पदार्थ आग या
रसायनों को जोड़कर
ऑक्सीजन के साथ
प्रतिक्रिया करता है। लेकिन
ऑक्सीजन मुख्य और बहुत
महत्वपूर्ण है। जिस पदार्थ का
दहन होता है उसे दहनशील
कहा जाता है। इसे ईंधन
भी कहते हैं।
ईंधन किसी भी रूप में ठोस,
तरल या गैस हो सकता है।
यह प्रकाश, ध्वनि या चमक
उत्पन्न कर सकता है
हमारा भोजन भी चलने के
लिए ईंधन है और यह हमारे
शरीर को गर्म रखता है। हमारे
शरीर का भोजन ऑक्सीजन
के साथ प्रतिक्रिया से टूट जाता
है और गर्मी उत्पन्न होती है।
Table 6.1 : Combustible
and Non-combustible
Substances
Material
Wood-Non-combustible
Paper-Combustible
Iron nails Non-combustible
Kerosene oil- Highly combustible
Stone piece- Non-combustible
Straw-Combustible
Charcoal-Combustible
Matchsticks-Combustible
Glass-Combustible
तालिका 6.1: दहनशील
और गैर-दहनशील पदार्थ
सामग्री
लकड़ी गैर-दहनशील
कागज-दहनशील
लोहे की कील-गैर-दहनशील
मिट्टी का तेल-अत्यधिक दहनशील
पत्थर का टुकड़ा-गैर-दहनशील
स्ट्रॉ-दहनशील
चारकोल-दहनशील
माचिस की तीलियाँ-दहनशील
कांच-दहनशील
Air is main or very
important for combustion.
Example-Fix a lighted
candle on a table. Put
a glass chimney over
the candle and rest it
on a few wooden blocks
in such a way that air
can enter the chimney
[Fig. 6.2(a)].
दहन के लिए वायु मुख्य या
बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण
एक मेज पर जली हुई मोमबत्ती
को ठीक करो। मोमबत्ती
के ऊपर एक कांच की
चिमनी रखें और इसे कुछ
लकड़ी के ब्लॉकों पर इस
प्रकार रख दें कि हवा चिमनी
में प्रवेश कर सके [चित्र। 6.2 (ए)]।
99. 6.2: Experiment to show
that air is essential for burning
Observe what happens to
the flame. Now remove
the blocks and let the
chimney rest on the
table [Fig. 6.2(b)].
Again observe the flame.
Finally, put a glass
plate over the chimney
[Fig. 6.2(c)]. Watch
the flame again. What
happens in the three cases?
Answer: The candle burns
freely in case (a) when
air can enter the chimney
from below. In case (b),
when air does not enter
the chimney from below,
the flame flickers and
produces smoke. In case
(c), the flame finally goes
off because the air is
not available.
चित्र 6.2: यह दिखाने के लिए
प्रयोग कि वायु जलने के लिए
आवश्यक है
गौर कीजिए कि लौ का क्या होता है।
अब ब्लॉकों को हटा दें और
चिमनी को मेज पर रख दें
[अंजीर। 6.2 (बी)]। फिर
से लौ का निरीक्षण करें।
अंत में, चिमनी के ऊपर
एक कांच की प्लेट रखें
[अंजीर। 6.2 (सी)]। लौ
को फिर से देखें। तीन
मामलों में क्या होता है?
उत्तर: मोमबत्ती मुक्त रूप
से जलती है (क) जब हवा
नीचे से चिमनी में प्रवेश
कर सकती है। मामले
(बी) में, जब हवा नीचे
से चिमनी में प्रवेश नहीं
करती है, तो लौ
टिमटिमाती है और
धुआं पैदा करती है।
स्थिति (सी) में, हवा उपलब्ध
नहीं होने के कारण
अंततः लौ बुझ जाती है।
प्रज्वलन तापमान: वह
न्यूनतम तापमान जिस
पर किसी पदार्थ में
आग लगती है, उसका
ज्वलन तापमान कहलाता
है।उदाहरण: मिट्टी का तेल,
पेट्रोल, कोयला और कागज
इनका ज्वलन तापमान सबसे
कम होता है।एक
ज्वलनशील पदार्थ तब तक
आग नहीं पकड़ सकता और
न ही जल सकता है जब तक
कि उसका तापमान उसके
प्रज्वलन तापमान से कम न हो।
Now let's know how a
match stick works.it
also has a low
ignition temperature
But
why?
More than five thousand
years ago small pieces
of pinewood dipped
in sulphur were used
as matches in ancient
Egypt.
The modern safety
match was developed
only about two hundred
years ago.
A mixture of antimony
trisulphide, potassium
chlorate and white
phosphorus with some
glue and starch was
applied on the head
of a match made
of suitable wood.
When struck against
a rough surface,
white phosphorus
got ignited due to the
heat of friction and
has a low ignition
temperature.
These days the head of
the safety match contains
only antimony trisulphide
and potassium chlorate.
The rubbing surface
has powdered glass
and a little red phosphorus
(which is much less
dangerous). When the
match is rubbed against
On the surface, some
red phosphorus gets
converted into white
phosphorus. This
immediately reacts
with potassium chlorate
to produce enough
heat to ignite antimony
trisulphide and start
the combustion.
The substances which
have very low ignition
temperature and can
easily catch fire with a flame
are called inflammable
substances. Examples
of inflammable substances
are petrol, alcohol,
Liquified Petroleum
Gas (LPG).
आइए अब जानते हैं कि माचिस की तीली
कैसे काम करती है। इसका ज्वलन तापमान
भी कम होता है लेकिन
क्यों?
पांच हजार साल से भी पहले प्राचीन
मिस्र में गंधक में डूबा हुआ पाइनवुड
के छोटे टुकड़ों को माचिस के रूप में
इस्तेमाल किया जाता था।आधुनिक सुरक्षा
मैच लगभग दो सौ साल पहले ही
विकसित किया गया था।
उपयुक्त लकड़ी से बने माचिस के सिर
पर कुछ गोंद और
स्टार्च के साथ एंटीमनी
ट्राइसल्फाइड, पोटेशियम
क्लोरेट और सफेद फास्फोरस
का मिश्रण लगाया गया था।
जब किसी खुरदरी सतह से
टकराया जाता है, तो सफेद
फास्फोरस घर्षण की गर्मी
के कारण प्रज्वलित हो जाता
है और इसका ज्वलन तापमान
कम होता है।
इन दिनों सेफ्टी मैच के हेड
में सिर्फ एंटीमनी ट्राइसल्फाइड
और पोटैशियम क्लोरेट होता है।
रगड़ने वाली सतह में कांच का
पाउडर और थोड़ा लाल फास्फोरस
होता है (जो बहुत कम खतरनाक
होता है)। जब मैच के खिलाफ
घसीटा जाता है
सतह पर, कुछ लाल फास्फोरस
सफेद फास्फोरस में परिवर्तित हो
जाता है। यह तुरंत पोटेशियम
क्लोरेट के साथ प्रतिक्रिया
करता है ताकि एंटीमोनी
ट्राइसल्फाइड को प्रज्वलित
करने और दहन शुरू करने
के लिए पर्याप्त गर्मी पैदा हो।
वे पदार्थ जिनका ज्वलन ताप
बहुत कम होता है और जो
ज्वाला से आसानी से आग
पकड़ सकते हैं, ज्वलनशील
पदार्थ कहलाते हैं। ज्वलनशील
पदार्थों के उदाहरण पेट्रोल,
अल्कोहल, तरल पेट्रोलियम गैस
(एलपीजी) हैं।
How Do We Control Fire?
Whenever there is a fire
that gets out of control,
we use water or a fire
extinguisher to stop or
control the fire.
Water cools the combustible
material so that its
temperature comes
below its ignition
temperature. This stops
the fire from spreading.
Water stops combustion
reactions by cutting the
air supply to fire
substances . So, the
fire is extinguished.
हम आग को कैसे नियंत्रित
करते हैं?
जब भी कोई आग लगती है
जो नियंत्रण से बाहर हो
जाती है, तो हम आग को
रोकने या नियंत्रित करने के
लिए पानी या अग्निशामक
यंत्र का उपयोग करते हैं।
जल ज्वलनशील पदार्थ को
इतना ठंडा कर देता है कि
उसका तापमान उसके
प्रज्वलन तापमान से नीचे
आ जाता है। इससे आग
फैलने से रुक जाती है।
अग्नि पदार्थों को वायु
आपूर्ति में कटौती करके
जल दहन प्रतिक्रियाओं
को रोकता है। तो आग
बुझा दी जाती है।
Fire can be controlled
by removing one or
more of these
requirements.
Fuel
Air&
Heat or (to raise the
temperature of the
fuel beyond the
ignition temperature).
The job of a fire
extinguisher is to cut
off the supply of air,
or to bring down the
temperature of the fuel,
or both. Notice that
the fuel in most cases
cannot be eliminated.
Water works only when
things like wood and
paper are on fire.
If electrical equipment
is on fire, water may
conduct electricity and
harm those trying to
douse the fire. Water
is also not suitable for
fires involving oil and petrol.
इनमें से एक या अधिक
आवश्यकताओं को हटाकर
आग पर काबू पाया जा सकता है।
ईंधन
वायु&
गर्मी या (ईंधन के तापमान को
प्रज्वलन तापमान से परे बढ़ाने
के लिए)।
अग्निशामक का काम हवा
की आपूर्ति में कटौती करना,
या ईंधन के तापमान को
कम करना, या दोनों को
कम करना है। ध्यान दें
कि ज्यादातर मामलों में
ईंधन को समाप्त नहीं किया
जा सकता है।
पानी तभी काम करता है
जब लकड़ी और कागज
जैसी चीजों में आग लगी
हो। यदि बिजली के उपकरणों
में आग लगी है, तो पानी
बिजली का संचालन कर
सकता है और आग बुझाने
की कोशिश करने वालों
को नुकसान पहुंचा सकता है।
तेल और पेट्रोल से जुड़ी
आग के लिए भी पानी
उपयुक्त नहीं है।
Carbon dioxide as
fire extinguisher-
For fires involving
electrical equipment
and inflammable materials
like petrol, carbon dioxide
(CO2) is the best extinguisher.
CO2, being heavier than
oxygen, covers the fire
like a blanket.
CO2 can be stored at high
pressure as a liquid in
cylinders.
CO2 expands enormously
in volume and cools down.
So, it not only forms a
blanket around the fire,
it also brings down the
temperature of the fuel.
That is why it is an
excellent fire extinguisher.
Another way to get
CO2 is to release a lot
of dry powder of chemicals
like sodium bicarbonate
(baking soda) or potassium
bicarbonate. Near the fire,
These chemicals give off CO2.
अग्निशामक के रूप में कार्बन
डाइऑक्साइड- बिजली के
उपकरण और पेट्रोल जैसे
ज्वलनशील पदार्थों से जुड़ी
आग के लिए, कार्बन
डाइऑक्साइड (CO2) सबसे
अच्छा बुझाने वाला यंत्र है।
CO2, ऑक्सीजन से भारी
होने के कारण आग को
कंबल की तरह ढक लेती है।
CO2 को उच्च दाब पर सिलिंडर
में द्रव के रूप में संग्रहित
किया जा सकता है।
CO2 मात्रा में अत्यधिक फैलती
है और ठंडी हो जाती है। इसलिए,
यह न केवल आग के चारों ओर
एक कंबल बनाता है, बल्कि
यह ईंधन के तापमान को भी
कम करता है। इसलिए यह
एक उत्कृष्ट अग्निशामक है।
CO2 प्राप्त करने का एक
अन्य तरीका सोडियम
बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा)
या पोटेशियम बाइकार्बोनेट
जैसे रसायनों के सूखे पाउडर
को छोड़ना है। आग के पास
ये रसायन CO2 छोड़ते हैं।
Coal dust in coal mines also
has a very low ignition temperature
which results in an explosion in
mines.
Rapid combustion- this type
required something to start
combustion because the substance ignition temperature is normal and enormous amount of heat and light produced from this reaction.
Explosion- when there is a large
amount of gaseous or fuel kept
At high pressure then explosion
can happen after any trigger or
The type of combustion reaction
that occurs with the evolution of tremendous amount of heat, light,
gases and sound is known as
Explosion.
स्वतःस्फूर्त दहन- स्वतःस्फूर्त दहन थोड़ी
ऊष्मा की सहायता से स्वयं शुरू हो जाता है
क्योंकि पदार्थ का ज्वलन तापमान बहुत कम
होता है।
यह कमरे के तापमान पर शुरू हो सकता है।
उदाहरण: फॉस्फोरस कमरे के तापमान पर
आग पकड़ लेता है।
कोयला खदानों में कोयले की धूल का ज्वलन
तापमान भी बहुत कम होता है जिसके
परिणामस्वरूप खदानों में विस्फोट होता है।
तेजी से दहन- इस प्रकार के दहन को शुरू
करने के लिए कुछ की आवश्यकता होती
है क्योंकि पदार्थ का प्रज्वलन तापमान
सामान्य होता है और इस प्रतिक्रिया से
भारी मात्रा में गर्मी और प्रकाश उत्पन्न
होता है।
विस्फोट - जब उच्च दाब पर गैस या
ईंधन की एक बड़ी मात्रा रखी जाती है
तो किसी भी बाघ के बाद विस्फोट हो
सकता है या अत्यधिक मात्रा में ऊष्मा,
प्रकाश, गैसों और ध्वनि के विकास के
साथ होने वाली दहन प्रतिक्रिया के
प्रकार को विस्फोट के रूप में जाना
जाता है।
Flames - flames are produced
when a substance is burnt. There
are many types of flames reduced
while burning refuel which provide
the information about the fuel
it burns or it gives the character
of the fuel.
लपटें - किसी पदार्थ के जलने पर ज्वाला
उत्पन्न होती है। ईंधन जलाने के दौरान
कई प्रकार की लपटें कम होती हैं जो
उस ईंधन के बारे में जानकारी प्रदान
करती हैं जो इसे जलाती है या यह ईंधन
का चरित्र देती है।
Fuel-fuel is the substance which
burns easily in the air and gives a
sample amount of heat and light
energy.
Characteristics of fuel
It is easily available
It's cheap in price
It provides an ample amount of heat energy without leaving much residual.
Fuel efficiency-fuel efficiency tells
how the substance is good as a
fuel; it can be decided by the amount
of energy produced during the
combustion reaction.
It can be calculated by measuring
the amount of energy produced by complete burning aur complete combustion of 1 kg fuel.
1 kg of a fuel is called its calorific
value. The calorific value of a fuel is expressed in a unit called kilojoule
per kg (kJ/kg).
ईंधन- ईंधन वह पदार्थ है जो हवा में आसानी
से जलता है और पर्याप्त मात्रा में गर्मी और
प्रकाश ऊर्जा देता है।
ईंधन के लक्षण
यह आसानी से उपलब्ध है
यह कीमत में सस्ता है
यह बहुत अधिक अवशिष्ट छोड़े बिना
पर्याप्त मात्रा में ऊष्मा ऊर्जा प्रदान करता है।
ईंधन दक्षता-ईंधन दक्षता बताती है कि
ईंधन के रूप में पदार्थ कितना अच्छा है;
यह दहन प्रतिक्रिया के दौरान उत्पादित
ऊर्जा की मात्रा से तय किया जा सकता है।
इसकी गणना 1 किलो ईंधन के पूर्ण दहन
और पूर्ण दहन से उत्पन्न ऊर्जा की मात्रा
को मापकर की जा सकती है।
1 किलो ईंधन को उसका ऊष्मीय मान
कहते हैं। ईंधन का ऊष्मीय मान किलोजूल
प्रति किलो (kJ/kg) नामक इकाई में
व्यक्त किया जाता है।
Harmful effect of burning fuels are:
Carbon fuels like wood, coal,
petroleum release unburnt carbon particles. These fine particles
are dangerous pollutants causing respiratory diseases, such as
asthma.
Incomplete combustion or burning
of these fuels gives carbon
monoxide gas. It is a very
poisonous gas. It is dangerous
to burn coal in a closed room.
The carbon monoxide gas
produced can kill persons
sleeping in that room.
Combustion of most fuels releases
carbon dioxide in the environment. Increased concentration of carbon
dioxide in the air is believed to
cause global warming.
Global warming is the rise in
temperature of the atmosphere
of the earth. This results, among
other things, in the melting of polar glaciers, which leads to a rise in
the sea level, causing floods in
the coastal areas. Low lying
coastal areas may even be
permanently submerged under
water.
ईंधन जलाने के हानिकारक प्रभाव हैं:
लकड़ी, कोयला, पेट्रोलियम जैसे कार्बन
ईंधन बिना जले कार्बन कणों को छोड़ते हैं।
ये महीन कण खतरनाक प्रदूषक होते हैं
जो अस्थमा जैसे श्वसन रोगों का कारण
बनते हैं।
इन ईंधनों के अधूरे दहन या जलने से
कार्बन मोनोऑक्साइड गैस निकलती है।
यह बहुत ही जहरीली गैस है। बंद कमरे
में कोयला जलाना खतरनाक है। पैदा
होने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड गैस
उस कमरे में सो रहे लोगों की जान ले
सकती है।
अधिकांश ईंधनों के दहन से पर्यावरण
में कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है।
माना जाता है कि हवा में कार्बन
डाइऑक्साइड की बढ़ी हुई सांद्रता
ग्लोबल वार्मिंग का कारण बनती है।
ग्लोबल वार्मिंग पृथ्वी के वातावरण के
तापमान में वृद्धि है। इसका परिणाम,
अन्य बातों के अलावा, ध्रुवीय ग्लेशियरों
के पिघलने से होता है, जिससे समुद्र
का स्तर बढ़ जाता है, जिससे तटीय
क्षेत्रों में बाढ़ आ जाती है। निचले तटीय
क्षेत्र भी स्थायी रूप से पानी में डूबे
रह सकते हैं।
