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Wednesday, 11 March 2020

Better Food Corner Strategy अगर आप कोई पराठे का रेस्टोरेंट खोलते हैं

बेहतर खाने देने के तरीके में क्या क्या शामिल कर सकते हैं
अपने फूड कॉर्नर को बेहतर कैसे बनाएं

Better Food Corner Strategy


अगर आप कोई पराठे का रेस्टोरेंट खोलते हैं  ,

तो आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि अगर आपके देने का तरीका अच्छा है - तो लोग ग्रुप में भी आएंगे और बार बार आना पसंद करते हैं |



साथ में जैसे उनके साथ की लड़कियां या दोस्तों , ऑफिस की दोस्त उनको भी आपके साथ पास लाना पसंद करेंगे | पर अगर आप इस पर ध्यान नहीं देते हैं तो आपसे कस्टमर से दूर होते चले जाते हैं |


कुछ इस तरह के आइडियाज छोटे होते हैं पर काफी प्रभाव करते हैं  |


जैसे कि अगर आपका पराठे का कॉर्नर है तो आप अपने कस्टमर को इस तरह से पराठे सर्व करने के तरीके काम पर ला  सकते है |

1. पराठा अगर वेजिटेबल का हो या पनीर का हो तो आप उसके हिसाब से उसी की तरह की प्लेट का कलर यूज कर सकते हैं


यानी कलरफुल पराठा प्लेट से पराठे के हिसाब से उसी की कलर की प्लेट या छोटी  ट्रे यूज कर सकते हैं |

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आप खाने के साथ ट्रे का इस्तेमाल कर सकते हैं
इससे कस्टमर को काफी सहूलियत मिलती है और बहुत अच्छा महसूस करता है |


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पराठे के साथ के साथ अगर आप जैसा रायते , चाय या चटनी वगैरह देते हो , तो आप  मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल कर सकते हैं | वह अच्छे भी लगते हैं और खूबसूरत भी होता है |


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और अगर आप ग्रुप में जैसे देते हो तो आप पराठा को एक टोकरी में रखें  और उसमें दीजिए जिससे उनको और ज्यादा अच्छा लगेगा
या जैसे 2 - 3 पराठे का आर्डर हो ,  तब भी अब टोकरी का इस्तेमाल कर सकते हैं |


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बहुत सी डिफरेंट शेप्स की प्लेट्स आती हैं आप चाहे तो उनको भी ट्राई कर सकते हैं |




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अगर आपका ( egg rice  ) राइस कॉर्नर वगैरा है या मैगी  कॉर्नर है

तो आप ही (reusable bowls)  कटोरिया यूज कर सकते हैं जो अक्सर लोग करते हैं



इसके अलावा आप चाहे तो - जो की आज के समय में बहुत जरूरत भी है जैसे केले के पत्तों से बनी कटोरिया | यह आप अधिक बनाकर सप्लाई भी कर सकते हैं केले की खेती आसानी से  हो जाती है और बहुत तेजी से इसके पत्ते निकलते हैं |
banana leaf bowls




आप इनको व्हाट्सएप में बना सकते हैं जैसे




अगर आप इसको बहुत अच्छे से बनाना सीखना चाहते हैं तो आप इस वीडियो को देख सकते हैं



और आप इसमें और भी चीजें जैसे  स्टैंड भी ऐड कर सकते है |



और आजकल तो बड़ी कंपनियों में भी कुछ इस तरह से पैकिंग केले के पत्तों से होने लगी है



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आप चाहे तो कुल्लड़ के बर्तन  भी यूज कर सकते हैं
 

इसे आजकल के लोग काफी प्रभावित होता और उनको एक अलग ही टेस्ट और एक्सपीरियंस मिलता है

अगर आप जो भी दे रहे हैं वह टेस्टी है तो तो कीमत फर्क नहीं पड़ता |

पर अगर वह टेस्टी नहीं है और देने का तरीका सही नहीं है लोग उससे भागते हैं |

इसलिए आप कीमत ज्यादा रखें पर तरीके अच्छे रखें




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कस्टमर्स को बैठने के और खड़े होने के कई प्रकार के तरीके होते हैं |

best seating arrangement food corner















आप अपने कॉर्बेट कॉर्नर को और भी स्पेशल डिजाइन कर सकते हैं इसके कुछ उदाहरण नीचे हैं आप इसमें बांस की  लकड़ियों का यूज करके भी बना सकते हैं |

बांस की लकड़ियों के  लट से ₹60 में मिल जाती है

और अगर आप गांव के आसपास के इलाकों में रहते हैं तो यह आपके लिए एक बहुत अच्छा अवसर हो सकता कि आप ऐसा एक आईडिया तैयार करें और दूसरे को या तो भेजे हैं उसे किराए पर दे |










और अगर चेयर कुर्सियों की बात करे तो यह कुछ उदाहरण है

जिन्हें आप आराम से लोहे के सरिया और पति से बनवा सकते हैं  - उसकी कीमत करीब 600 से 650 के बीच में आएगी और वह लोंग्लास्टिंग रहेगा |









अब अपनी कोई भी प्रॉब्लम आप हमें बता सकते हैं या कमेंट कर सकते हैं   , ऐप डाउनलोड करके शेयर कर सकता हूं अगर आप अपनी ऑनलाइन कोई दुकान भी खोलना चाहते तो आप हमें बताएं |






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