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Vitamins

                      विटामिन

Note-

●  विटामिन कार्बनिक पदार्थ होते हैं |

●  विटामिन शब्द का सबसे पहले प्रयोग Funk (1911) ने

तथा इसके खोजकर्ता N.I. Lunin (1881) है |

●  विटामिन के अध्ययन को विटमिनोलॉजी कहते हैं |

●  विटामिन का निर्माण हमारे शरीर में नहीं होता है इसे

हम खाद्य पदार्थों से प्राप्त करते हैं लेकिन कुछ विटामिन

का निर्माण हमारी आंत में उपस्थित जीवाणुओं के द्वारा

होता है|

●  अभी तक 20 प्रकार  के विटामिन की खोज हो चुकी है

जिन्हें 2 भागों में विभाजित किया गया है –

(1)  Water Soluble        (2) Fat Soluble

      B , C                         A , D , E , K

      |

      |- B1

      |

      |- B2

      |

      |- B3

      |

      |- B5

      |

      |- B6

      |

      |- H

      |

      |- B12

      वसा (Fat) में घुलनशील विटामिन

विटामिन	रासायनिक         नाम	रोग	स्रोत
‘A’	रेटिनॉल	रतौंधी	गाजर, पपीता    पीले फल
‘D’	Calciferol	बच्चों में     रिकेट्स, वयस्कों         में ओस्टोमलेशिया	सूर्य का    प्रकाश ,     मक्खन , मछली का तेल , किडनी
‘E’	टोकोफेराल	Sterlity	हरी सब्जियां
‘K’	फाइलोंक्विनोन	रक्त का थक्का  न      बनता	गाजर, बंदगोभी , टमाटर, आंत   में उपस्थित    जीवाणु

     जल में घुलनशील विटामिन           

विटामिन	रासायनिक             नाम	रोग	स्रोत
‘C’	एस्कॉर्बिक         अम्ल ( ascorbic         acid )	स्कर्वी (मसूड़ी)	खट्टे फल ,      नींबू ,    आंवला,       संतरा
‘B1’	थायमिन   (Thiamine)	बेरी - बेरी भूख      न लगना	Whole    Rice,    अंडा ,      मांस, हरी सब्जी,    (yeast)        खमीर
‘B2’ (=6)	राइबोफ्लेविन (Riboflavin)	चिलोसिस (होठों का    फटना)	पनीर,अंडा मटर, Yeast
‘B3’ (=PP)	नियासिन Niacin (Nicotinic    Acid)	पेलाग्रा   (Pelagra) त्वचा में दरार	yeast ,     मांस,लीवर
‘B5’	पैंटोथैनिक एसिड Pantothenic         Acid	बालों का सफेद    होना	सभी खाद्य पदार्थों में
‘B6’	(पायरीडॉक्सीन)  Pyridoxine	मानसिक विकार (Mental     disorders),   रक्तहीनता (Anemia ) , चमड़े का प्रगह (Dermatitis)	दूध ,yeast, अनाज, आंत में पाए जाने वाले जीवाणु
‘H’	बायोटिन Biotin	बालों का झड़ना	खमीर Yeast, Milk , आंत के     जीवाणु
‘B12’	साइनोकोबालमिन Cyanocobalamin ( कोबाल्ट )	घातक रक्ताल्पता Pernicious Anemia	मांस, मछली   यकृत , आंत के    जीवाणु

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जियोग्राफी मैप्सभौगोलिक नक्शा

भौगोलिक का वर्गीकरण नक्शा

ध्रुवीय या पर्वतीय जलवायु नक्शा

तांबा उत्पादन नक्शा 

भारत मैगनीज उत्पादन नक्शा 

भारत द्वीप समूह नक्शा

 पेट्रोलियम एवं प्राकृतिक गैस भारतीय नक्शा 

भारत में एल्यूमीनियम संयंत्र नक्शा

 भारत में लौह इस्पात संयंत्र नक्शा

 भारत मैं सबसे बड़ा 

भारत के उद्योग भारतीय परियोजना नक्शा

 वायु परिवहन भारतीय नक्शा

 प्रादेशिक विभाजन भारतीय नक्शा

 जल परिवहन भारतीय नक्शा 

लंबाई एवं दूरी भारतीय नक्शा

 भारत में कोपेन के अनुसार जलवायु प्रदेश 

अभयारण्य भारतीय नक्शे 

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