How Refrigeration helps in food preservation ?
फ्रिज कैसे भोजन संरक्षण में मदद करता है
□ Killing the germs(रोगाणुओं को मारने)
□ Reducing the rate of biochemical reactions(जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की दर को कम करके)
□ Destroying enzyme action(एंजाइम क्रिया को नष्ट करने)
□ sealing the food with a layer of ice(बर्फ की एक परत के साथ भोजन को सील करने)
Correct Option : Reducing the rate of biochemical reactions(जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की दर को कम करके)
Refrigeration preserves foods by slowing down the growth and reproduction of micro-organisms or we can say that by refrigeration we can reduce the rate of biochemical reactions.
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