Chemical used for Ripening , रसायन का उपयोग फल पकाने के लिए

Which of the following chemical is used for ripening?  

निम्नलिखित में से किस रसायन का उपयोग पकाने के लिए किया जाता है?

□ Sodium Chloride(सोडियम क्लोराइड)
□ Calcium Carbide(कैल्शियम कार्बाइड)
□ Potassium Chloride(पोटेशियम क्लोराइड)
□ None of the above(उपरोक्त में से कोई नहीं)

Correct Solution : Calcium Carbide(कैल्शियम कार्बाइड)

In the artificial ripening of fruit, Calcium Carbide is sometimes used as a source of Acetylene gas, Which is a ripening agent similar to Ethylene. Its chemical formula is CaC2.

फल के कृत्रिम पकने में, कैल्शियम कार्बाइड कभी-कभी एसिटिलीन गैस के स्रोत के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो इथिलीन के समान एक पकने वाला एजेंट होता है। इसका रासायनिक सूत्र CaC2 है

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