My childhood
The Personal life of Kalam sir
This chapter is about the childhood of APJ Abdul Kalam. He was born into a
Tamil middle class family in Rameshwaram. His father jainulabdeen and mother
ashiamma Both were full of generosity and wisdom. His mother fed many numbers
of people other than family members daily.
यह अध्याय एपीजे अब्दुल कलाम के बचपन के बारे में है। उनका जन्म रामेश्वरम में एक तमिल मध्यम वर्गीय
परिवार में हुआ था। उनके पिता जैनुलाबदीन और माता आशिअम्मा दोनों ही उदारता और
ज्ञान से परिपूर्ण थीं। उनकी मां ने रोजाना परिवार के सदस्यों के अलावा कई लोगों को खाना खिलाया।
Kalam sir were short and distinctive looking and lived in an ancestral pecca house
on mosque street his father provided all necessities but he didn't give inessential
comfort. His childhood was both materially and emotionally secure.
कलाम सर छोटे और विशिष्ट दिखने वाले थे और मस्जिद की गली में एक पुश्तैनी पक्के घर में रहते थे,
उनके पिता ने सभी ज़रूरतें पूरी कीं, लेकिन उन्होंने आराम नहीं दिया। उनका बचपन भौतिक और
भावनात्मक दोनों रूप से सुरक्षित था।
In 1939 during the second world war, tamarind seeds demand increased; he used to
collect and sell them to provision shops and earn one anna. Due to war state of
emergency was declared as India forced to join the war due the emergency train halt
had been suspended at Rameshwar station due to which newspapers were thrown
at the station and kalam sir's brother in law Jallaluddin employed him in catching
newspaper bundle, from this he earned his first wages on which he felt proud on himself.
1939 में द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इमली के बीजों की मांग बढ़ गई थी और वह उन्हें इकट्ठा करके दुकानों में
बेच देते थे और एक आना कमाते थे। युद्ध के कारण आपातकाल की स्थिति घोषित कर दी गई क्योंकि
भारत को युद्ध में शामिल होने के लिए मजबूर होना पड़ा। आपातकाल के कारण, रामेश्वर स्टेशन पर ट्रेन
का ठहराव निलंबित कर दिया गया था, जिसके कारण स्टेशन पर अखबार फेंके गए थे और कलाम सर के
बहनोई जलालुद्दीन ने उन्हें अखबारों के बंडल पकड़ने में लगाया था, इससे उन्होंने अपनी पहली मजदूरी अर्जित
की, जिस पर उन्हें खुद पर गर्व महसूस हुआ।
Kalam sir got self discipline, honesty from father and goodness,kindness from mother
so his 3 brothers and sister.
कलाम सर को पिता से आत्म-अनुशासन और ईमानदारी और माँ से अच्छाई और दया मिली, उनके 3 भाई-बहन
भी एक ही थे
During the annual Shri Sita Rama Kalyanam ceremony, his family used to arrange boats
with a special platform for carrying idols of the Lord from the temple to the marriage site.
वार्षिक श्री सीता राम कल्याणम समारोह के दौरान, उनका परिवार भगवान की मूर्तियों को मंदिर से विवाह स्थल तक
ले जाने के लिए एक विशेष मंच के साथ नावों की व्यवस्था करता था।
School life of Kalam sir
Kalam sir had three close friends-Ramanadha Sastry, Aravindan and Sivaprakasan.
All of them were from orthodox Hindu Brahmin families.
कलाम सर के तीन घनिष्ठ मित्र थे-रामनाधा शास्त्री, अरविंदन और शिवप्रकाशन। ये सभी रूढ़िवादी हिंदू ब्राह्मण
परिवारों से थे।
One day in school, during 5 th class he got rude treatment from a newly appointed
teacher because of his religion and he was sent to the last bench and his friend Ramanadha
Sastry was weeping for him.
एक दिन स्कूल में 5वीं कक्षा के दौरान एक नवनियुक्त शिक्षक ने उसके धर्म के कारण उसके साथ अभद्र व्यवहार
किया और उसे अंतिम बेंच में भेज दिया गया और उसका मित्र रामनाधा शास्त्री उसके लिए रो रहा था।
After school, they told this event to their respective parents. His friend's Father scolded
the teacher in front of them and asked the teacher to leave or apologies for behavior plus
he warned the teacher not to spread the poison of social inequality and communal
intolerance in the minds of innocent children.
स्कूल के बाद उन्होंने यह घटना अपने-अपने माता-पिता को बताई। उनके दोस्त के पिता ने उनके सामने शिक्षक को
डांटा और शिक्षक को छोड़ने या व्यवहार के लिए माफी मांगने के लिए कहा, साथ ही उन्होंने शिक्षक को चेतावनी दी
कि वे मासूम बच्चों के मन में सामाजिक असमानता और सांप्रदायिक असहिष्णुता का जहर न फैलाएं।
One of the science teacher of Kalam sir is from orthodox Hindu family his wife is strict
hindu follower, but he wanted to do best to break social barriers, so he invited him to his
home for dinner, his wife didn't served kalam sir, his teacher served him dinner taking
initiate, he wanted kalam sir to develop into big educated person. Sir invited kalam sir
again for dinner but he hesitated due to sir’s wife behavior, then sir told him ““Once you
decide to change the system, such problems have to be confronted.`` On the next visit,
sir's wife served me food with her own hands.
कलाम सर के विज्ञान शिक्षक में से एक रूढ़िवादी हिंदू परिवार से हैं, उनकी पत्नी सख्त हिंदू अनुयायी हैं, लेकिन
वे सामाजिक बाधाओं को तोड़ने के लिए सबसे अच्छा प्रयास करना चाहते थे, इसलिए उन्होंने उन्हें अपने घर पर
रात के खाने के लिए आमंत्रित किया, उनकी पत्नी ने खाना नहीं परोसा। तब कलाम के सर उनके शिक्षक ने उन्हें
रात का खाना परोसा। वह चाहते थे कि कलाम सर बड़े शिक्षित व्यक्ति के रूप में विकसित हों। सर ने कलाम सर को
फिर से रात के खाने के लिए आमंत्रित किया लेकिन वह साहब की पत्नी के व्यवहार के कारण झिझक गए, तो सर ने
उनसे कहा ""एक बार जब आप व्यवस्था को बदलने का फैसला करते हैं, तो ऐसी समस्याओं का सामना करना पड़ता
है।' अगली यात्रा पर, सर की पत्नी ने मुझे भोजन परोसा उसके अपने हाथ।
Kalam sir’s further education
When India got independence, Gandhi Ji declared Indians will build their own India,”
.Kalam sir asked for permission from his father to leave Rameswaram and study at
the district headquarters in Ramanathapuram.
जब भारत को आजादी मिली, तो गांधी जी ने घोषणा की कि भारतीय अपना भारत खुद बनाएंगे।" कलाम सर ने
अपने पिता से रामेश्वरम छोड़ने और रामनाथपुरम में जिला मुख्यालय में अध्ययन करने की अनुमति मांगी।
His father supported his decision by saying “Abul ! I know you have to go away to grow.
Does the seagull not fly across the sun, alone and without a nest? His father made his
mother understand the requirements of him. He told his mother , Your children are not
your children. you gave them birth but they themselves need to be destined for their lives.
उनके पिता ने यह कहकर उनके निर्णय का समर्थन किया "अबुल! मुझे पता है कि आपको बढ़ने के लिए दूर जाना होगा। क्या सीगल अकेले और बिना घोंसले के सूरज के पार नहीं उड़ती? उसके पिता ने उसकी माँ से कहा कि वह उसकी आवश्यकताओं को समझे। पिता ने अपनी माता से कहा, तेरी सन्तान तेरी सन्तान नहीं है। आपने उन्हें जन्म दिया लेकिन उन्हें स्वयं अपने जीवन के लिए नियत होने की आवश्यकता है।
Summary ends
Question and answers
I. Answer these questions in one or two sentences each.
1. Where was Abdul Kalam’s house?
Ans 1- Abdul Kalam’s house was on the Mosque Street in Rameswaram.
1. अब्दुल कलाम का घर कहाँ था?
उत्तर 1- अब्दुल कलाम का घर रामेश्वरम में मस्जिद स्ट्रीट पर था।
2. What do you think Dinamani is the name of? Give a reason for your answer.
Ans 2- Dinamani was the name of the newspaper because war news would only be
published in the newspaper.
2. आपको क्या लगता है दिनमणि किसका नाम है? अपने उत्तर के लिए कोई कारण बताओ।
उत्तर 2- दिनमणि अखबार का नाम था क्योंकि युद्ध की खबरें अखबार में ही छपती थीं।
3. Who were Abdul Kalam’s school friends? What did they later become?
Ans 3- Abdul Kalam had three close friends in my childhood — Ramanadha Sastry,
Aravindan and Sivaprakasan. All these boys were from orthodox Hindu Brahmin families.
Ramanadha Sastry became priest of the Rameswaram temple, Aravindan became
businessmen for arranging transport for visiting pilgrims and Sivaprakasan became a
catering contractor for the Southern Railways.
3. अब्दुल कलाम के स्कूल के दोस्त कौन थे? वे बाद में क्या बन गए?
उत्तर 3- मेरे बचपन में अब्दुल कलाम के तीन करीबी दोस्त थे- रामनाधा शास्त्री, अरविंदन और शिवप्रकाशन।
ये सभी लड़के रूढ़िवादी हिंदू ब्राह्मण परिवारों से थे। रामनाथ शास्त्री रामेश्वरम मंदिर के पुजारी बने, अरविंदन
तीर्थयात्रियों के लिए परिवहन की व्यवस्था करने के लिए व्यवसायी बन गए और शिवप्रकाशन दक्षिण रेलवे के लिए
खानपान ठेकेदार बन गए।
4. How did Abdul Kalam earn his first wages?
Ans 4- Abdul kalam got a job to catch the bundles of newspapers thrown out from the
moving train on the Rameswaram Road between Rameswaram and Dhanuskodi. Samsudin,
cousin of Kalam, needed a helping hand for catching bundles and landing him this job and
his first wages.
4. अब्दुल कलाम ने अपनी पहली मजदूरी कैसे अर्जित की?
उत्तर 4-अब्दुल कलाम को अख़बारो के बंडलो पकडे का काम मिला जो चलती ट्रेन से पेके जाते थे, रामेश्वरम रोड
जो रामेश्वरम उर धनुषकोडी के बीच में। उनके भाई हेल्पर की जरूरत ये सब करने को इसलिय उन्होनें कलाम
को काम पर रेखा उर उनका पहला वतन यहीं से आया
5. Had he earned any money before that? In what way?
Ans 5- Due to the second world war tamarind seeds demand increased in the market,
so kalam sir used to collect the seeds and sell them to a provision shop on Mosque Street.
A day’s collection would fetch him the princely sum of one anna.
5. क्या इससे पहले उसने कोई पैसा कमाया था? किस तरह से?
उत्तर 5- द्वितीय विश्व युद्ध के कारण बाजार में इमली के बीज की मांग बढ़ गई, इसलिए कलाम साहब बीज इकट्ठा
करके मस्जिद स्ट्रीट पर एक दुकान में बेचते थे। एक दिन के जुटाया बीजो से वो एक दिन का एक अन्ना काम करते हैं
II. Answer each of these questions in a short paragraph (about 30 words)
1. How does the author describe: (i) his father, (ii) his mother, (iii) himself?
Ans 1- His father- kalam sir’s father was a disciplined and honest person. He used to avoid
all inessential comforts and luxuries. While he provided food, medicine or clothes.
His mother- Ashiamma his mother is full of kindness and goodness, she used to feed
outsiders everyday, don't know how many people she had fed.
Himself- He is a small height person and distinguished look child from smart and handsome
parents.
2. इनमें से प्रत्येक प्रश्न का उत्तर एक छोटे पैराग्राफ (लगभग 30 शब्दों) में दें।
1. लेखक कैसे वर्णन करता है: (i) उसके पिता, (ii) उसकी माँ, (iii) स्वयं?
उत्तर 1- उनके पिता- कलाम सर के पिता एक अनुशासित और ईमानदार व्यक्ति थे। वह सभी आवश्यक
सुखों और विलासिता से दूर रहता था। जबकि उन्होंने भोजन, दवा या कपड़े उपलब्ध कराए।
उसकी माँ- आशिअम्मा उसकी माँ दयालुता और भलाई से भरी थी, वह रोज बाहरी लोगों को खाना खिलाती थी,
न जाने कितने लोगों को खिलाती थी।
स्वयं- वह एक छोटे कद का व्यक्ति है और स्मार्ट और सुंदर माता-पिता से प्रतिष्ठित दिखने वाला बच्चा है।
2. What characteristics does he say he inherited from his parents?
Ans 2- He inherited honesty and self discipline from father; goodness and deep kindness
from mother.
2. वह कहता है कि उसे अपने माता-पिता से कौन-सी विशेषताएँ विरासत में मिली हैं?
और 2- उन्हें पिता से ईमानदारी और आत्म अनुशासन विरासत में मिला; माँ से अच्छाई और गहरी दया।
III.Discuss these questions in class with your teacher and then write down your answers
in two or three paragraphs each.
1. “On the whole, the small society of Rameswaram was very rigid in terms of the segregation
of different social groups," says the author.
(i) Which social groups does he mention? Were these groups easily identifiable (for example,
by the way they dressed)?
Ans- He was mentioning mainly about hidnu and muslim, social groups and other castes
and religons. Yes these groups are identified by their clothing and cultural background.
III. कक्षा में इन प्रश्नों पर अपने शिक्षक के साथ चर्चा करें और फिर अपने उत्तर दो या तीन अनुच्छेदों में लिखें।
1. "कुल मिलाकर, रामेश्वरम का छोटा समाज विभिन्न सामाजिक समूहों के अलगाव के मामले में बहुत कठोर था,"
लेखक कहते हैं।
(i) वह किन सामाजिक समूहों का उल्लेख करता है? क्या इन समूहों को आसानी से पहचाना जा सकता था (उदाहरण
के लिए, उनके कपड़े पहनने के तरीके से)?
उत्तर- वह मुख्य रूप से हिंदू और मुस्लिम, सामाजिक समूहों और अन्य जातियों और धर्मों के बारे में उल्लेख कर रहे थे।
हाँ इन समूहों की पहचान उनके पहनावे और सांस्कृतिक पृष्ठभूमि से होती है।
(ii) Were they aware only of their differences or did they also naturally share friendships
and experiences? (Think of the bedtime stories in Kalam’s house; of who his friends were;
and of what used to take place in the pond near his house.)
Ans- Yes people on the island are well aware of each other's caste and religions still they
live in harmony with each other, it's a very good example kalam's mother Narrated
bedtimes stories from Ramayana and prophets.
During the annual Shri Sita Rama Kalyanam ceremony, kalam sir’s family used to arrange
boats with a special platform for carrying idols of the Lord from the temple to the marriage site.
When a teacher shifted Kalam sir to back seat in class room just because he is
muslim and then his friend’s father who is hindu brahmin scolded that teacher to
not spread the poison of social inequality and communal intolerance in the minds
of innocent children. He bluntly asked the teacher to either apologize or quit the
school and the island. .
These were some incidents where people lived in friendship and harmony.
(ii) क्या वे केवल अपने मतभेदों से अवगत थे या क्या वे स्वाभाविक रूप से मित्रता और अनुभव साझा करते थे?
(कलाम के घर में सोने के समय की कहानियों के बारे में सोचें; उनके दोस्त कौन थे; और उनके घर के पास
के तालाब में क्या होता था।)
उत्तर- हाँ, द्वीप पर लोग एक-दूसरे की जाति और धर्मों से अच्छी तरह वाकिफ हैं, फिर भी वे एक-दूसरे के
साथ सद्भाव में रहते हैं, यह एक बहुत अच्छा उदाहरण है कलाम की माँ ने रामायण और भविष्यवक्ताओं की
कहानियों का वर्णन किया।
वार्षिक श्री सीता राम कल्याणम समारोह के दौरान, कलाम सर का परिवार भगवान की मूर्तियों को मंदिर से
विवाह स्थल तक ले जाने के लिए एक विशेष मंच के साथ नावों की व्यवस्था करता था।
जब एक शिक्षक ने कलाम सर को सिर्फ मुस्लिम होने के कारण कक्षा में पीछे की सीट पर स्थानांतरित कर
दिया और फिर उसके दोस्त के पिता जो हिंदू ब्राह्मण हैं, ने उस शिक्षक को निर्दोष बच्चों के मन में सामाजिक
असमानता और सांप्रदायिक असहिष्णुता का जहर न फैलाने के लिए डांटा। उसने दो टूक शिक्षक से कहा
कि या तो माफी मांगो या स्कूल और द्वीप छोड़ दो। .
ये कुछ ऐसी घटनाएं थीं जहां लोग दोस्ती और सद्भाव से रहते थे।
(iii) The author speaks both of people who were very aware of the differences among
them and those who tried to bridge these differences. Can you identify such
people in the text?
Ans- People who were well aware of differences
First the teacher who understood the differences by cap of kalam sir wearing and his
friend Ramanadha Sastry wearing thread on body. That made him sit at the last bench of class.
Second one, the wife of a science teacher was a strict hindu brahmin who did
not allow kalam sir in her kitchen and served her food.
Two person who tried to bridge differences
First Ramanadha Sastry’s father who was head priest of rameshwaram temple
scolded the new teacher to not spread the poison of social inequality and communal
intolerance in the minds of innocent children. He bluntly asked the teacher to either
apologize or quit the school and the island. He ultimately reformed this young teacher.
जो लोग मतभेदों से अच्छी तरह वाकिफ थे
पहले शिक्षक जो कलाम सर की टोपी पहने हुए अंतर को समझते थे और उनके मित्र रामनाधा शास्त्री ने शरीर पर
धागा पहन रखा था। इससे वह कक्षा की आखिरी बेंच पर बैठ गया।
दूसरा, एक विज्ञान शिक्षक की पत्नी एक सख्त हिंदू ब्राह्मण थी, जिसने कलाम सर को अपनी रसोई में नहीं जाने
दिया और अपना भोजन परोसा।
दो व्यक्ति जिन्होंने मतभेदों को पाटने की कोशिश की
पहले रामेश्वरम मंदिर के प्रधान पुजारी रामनाथ शास्त्री के पिता ने मासूम बच्चों के मन में सामाजिक असमानता
और सांप्रदायिक असहिष्णुता का जहर न फैलाने के लिए नए शिक्षक को डांटा। उसने दो टूक शिक्षक से कहा
कि या तो माफी मांगो या स्कूल और द्वीप छोड़ दो। उन्होंने अंततः इस युवा शिक्षक को सुधारा।
(iv) Narrate two incidents that show how differences can be created, and also how they
can be resolved. How can people change their attitudes?
Ans- While there were many incidents of differences in harmony, there is only one incidence
of religious differences which was created by a new teacher appointed in school
where he sent Kalam sir to the back seat while his other science really like Kalam Sir
and invited him to his house, although he was orthodox brahmin still he respected Kala,
sir religion and valued his intelligences and smartness over his religion.
People can change their attitude towards each other by respecting and valuing each
other's culture and sentiments without being judgmental toward each other.
(iv) दो घटनाओं का वर्णन करें जो दर्शाती हैं कि मतभेद कैसे पैदा किए जा सकते हैं, और यह भी कि उन्हें कैसे हल किया जा सकता है। लोग अपना नजरिया कैसे बदल सकते हैं?
उत्तर- जबकि सद्भाव में मतभेद की कई घटनाएं हुईं, धार्मिक मतभेदों की केवल एक ही घटना है जो स्कूल में नियुक्त एक नए शिक्षक द्वारा बनाई गई थी जहां उन्होंने कलाम सर को पिछली सीट पर भेजा था और उनके विज्ञान शिक्षक ने उन्हें अपने घर पर आमंत्रित किया था, हालांकि वह रूढ़िवादी ब्राह्मण थे फिर भी वह कलाम सर और उनके धर्म का सम्मान करते थे। उन्होंने कलाम के सर की बुद्धि को धर्म से अधिक महत्व दिया।
लोग एक-दूसरे के प्रति अपने दृष्टिकोण को बदल सकते हैं और एक-दूसरे के प्रति निर्णय किए बिना एक-दूसरे की संस्कृति और भावनाओं का सम्मान और मूल्यांकन कर सकते हैं।
.2. (i) Why did Abdul Kalam want to leave Rameswaram?
Ans- Abdul Kalam wanted to leave Rameswaram and study at the district headquarters
in Ramanathapuram.
2. (i) अब्दुल कलाम रामेश्वरम को क्यों छोड़ना चाहते थे?
उत्तर- अब्दुल कलाम रामेश्वरम छोड़कर जिला मुख्यालय रामनाथपुरम में पढ़ना चाहते थे
(ii) What did his father say to this?
Ans- His father said he knew, he had to go from here for further life. He quoted- the seagull does fly across the sun, alone and without a nest.
(ii) उसके पिता ने इस पर क्या कहा?
उत्तर- उनके पिता ने कहा कि वह जानते हैं, उन्हें आगे के जीवन के लिए यहां से जाना है। उन्होंने उद्धृत किया- सीगल अकेले और बिना घोंसले के सूरज के पार उड़ती है।
(iii) What do you think his words mean? Why do you think he spoke those words
Ans- His word means every person needs to go outside of home after some time or at a certain age to learn and live life further. He spoke these words to Kalam’s mother to relax her and showed her wisdom.
Thinking about Language I.
Find the sentences in the text where these words occur:
Look these words up in a dictionary which gives examples of how they are used. Now answer the following questions?
Erupt- There is a warning that an issued volcano can erupt.
Surge- Ram got a sudden surge about his mother.
Trace- there are lots of traces of ancient civilisation in India.
Undistinguished- India is a country of undistinguished religion practices.
II. 1. Match the phrases in Column A with their meanings in Column B
(i) broke out (c) began suddenly in a violent way
(ii) in accordance with (f) according to a particular rule, principle, or system
(iii) a helping hand (d) assistance
(iv) could not stomach (b) was not able to tolerate
(v) generosity of spirit (a) an attitude of kindness, a readiness to give freely
(vi) figures of authority (e) persons with power to make decisions
Look these words up in a dictionary which gives examples of how they are used.
Now answer the following questions.
1. What are the things that can erupt? Use examples to explain the various meanings of erupt.
Now do the same for the word surge. What things can surge?
Ans1- Erupt
There can be sudden erupt of anger in person.
2. What are the meanings of the word trace and which of the meanings is closest to the
word in the text?
Ans 2- Trace to find someone or something that was lost: ‘Finding out’ is the closest meaning to ‘trace’ in the text.
3. Can you find the word undistinguished in your dictionary? (If not, look up the word
distinguished and say what undistinguished must mean.)
Ans- undistinguished which can’t be differentiated.
II. 1. Match the phrases in Column A with their meanings in Column B.
Ans- 1-C
2-F
3-D
4-B
5-A
6-E
2. Study the words in italics in the sentences below. They are formed by prefixing
un – or in – to their antonyms (words opposite in meaning)
Ans- inadequate
— irregular
— undemanding
— untrue
— unpatriotic
— inaccessible
— illogical
— irresponsible
— unacceptable
— intolerant
— inactive
— impermanent
— undisputed
— incoherent
— illegal
— impossible
IV. Rewrite the sentences below, changing the verbs in brackets into the passive form
Ans- 1. In yesterday’s competition the prizes were given by the Principal.
2. In spite of financial difficulties, the laborers were paid on time.
3. On Republic Day, vehicles weren’t allowed beyond this point.
4. Second-hand books were bought and sold on the pavement every Saturday.
5. Elections to the Lok Sabha are held every five years.
6. Our National Anthem has been composed by Rabindranath Tagore.
V. Rewrite the paragraphs below, using the correct form of the verb given in brackets.
Ans1- How Helmets Came To Be Used in Cricket
Nari Contractor was the Captain and an opening batsman for India in the 1960s.
The Indian cricket team went on a tour to the West Indies in 1962. In a match against
Barbados in Bridgetown Nari Contractor was seriously injured and collapsed.
In those days helmets were not worn. Contractor was hit on the head by a bouncer
from Charlie Griffith. Contractor’s skull was fractured. The entire team was deeply
concerned. The West Indies players were worried. Contractor was rushed to hospital.
He was accompanied by Frank Worrell, the Captain of the West Indies Team.
Blood was donated by the West Indies players. Thanks to the timely help,
Contractor was saved. Nowadays helmets are routinely used against fast bowlers.
Ans2- Answer:
Oil From Seeds
Vegetable oils are made from seeds and fruits of many plants growing all over the
world from tiny sesame seeds to big, juicy coconuts. Oil is produced from cotton seeds,
groundnuts, soybeans and sunflower seeds. Olive oil is used for cooking, salad
dressing, etc. Olives are shaken from the trees and gathered up, usually by hand.
The olives are grounded to a thick paste which is spread onto special mats. Then
the mats are layered up on the pressing machine which will gently squeeze them
to produce olive oil.
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